Топли предястия

Зеленчуци, завити в оризови кори и задушени на пара (180 г)..

Зеленчуков рамен с прясно приготвени соба нудли, рохко мариновано яйце, шийтаке и шимеджи, пресен сп..

Пшенична питка, приготвена на пара, с бавно печено свинско месо Иберико от ферма за отглеждане на 10..

Телешки дроб Wagyu от ферма „Santa Rosalia”, Испания, приготвен в стил „Тонкатсу“ с мисо сос и цукем..

Скариди с лайм и кориандър, завити в домашно приготвени с мастило от сепия и черен чесън кори за гьо..

Телешко месо от легендарната японска порода Wagyu, ферма “Santa Rosalia”, Испания, завито в домашно ..

С говеждо месо Wagyu и прясно приготвени рамен нудли, шийтаке, шимеджи, рохко мариновано яйце и буль..

Леко пикантно говеждо месо (сирлойн) Charolais от ферма „Омая”, с. Дивля, приготвено със сладък соев..