%20-%20Copy-300x200.jpg "Japanese brunch for Sakura blooming time")
Урамаки
Урамаки рол е рол, завит отвън на вътре. „Бунтовническото руло“ е едно от 5-те традиционни суши ролки или макизуши в традиционната японска кухня. Значението на името му е буквално ролка „отвътре навън“. Определя се като „бунтарска ролка“, защото противоречи на обичайната норма за завиване на рулото. 8 броя в порция (180 г)
С веган сирене от кашу, манго сос, авокадо, черен сусам и кедрови ядки (8 бр.)..
Добави
с октопод темпура, див лук, маринован дайкон, джинджър, майонеза - 8 бр. 180 г..
Добави
Със сьомга, скариди, dry aged лаврак 1+, авокадо, фурикаке) - 8 бр. 180 г...
Добави
Атлантическа блуфин риба тон, змиорка Кабаяки от ферма "Angulas Roset"в Испания, чили олио, бял суса..
Добави
Премиум атлантическа риба тон, краставица, халапеньо, понзу сос, сусамово олио - 8 бр., 180 г..
Добави
Сирлойн от говеждо месо Wagyu, ферма Santa Rosalia, Испания, гъби еноки, пресен български трюф..
Добави