Нови предложения

С мариновано в ким-чи тофу и рукола - 2 броя..

С месо от охлюви „Monsieur l’Escargot”, тосазо, див лук, тогараши - 2 броя..

Калмар, Юзу кошу, хайвер от лайм (2 бр.)..

Мус от натурален шоколад, тофу и авокадо и бисквита от овесени ядки и уакаме - 150 г..

Змиорка кабаяки от ферма "Angulas Roset" в Испания, японски омлет, гъби еноки, краставици - 6 бр...

Пресни малини, шоколадов мус с ликьор „трипълсек“ и ментов сладолед - 120 г..

Ягодов десерт с ванилов сладолед, алое вера и бисквита с чай “Синя пеперуда” /200 г/..

С веган сирене от кашу, манго сос, авокадо, черен сусам и кедрови ядки (8 бр.)..

Стек от целина с кокос, мариновано цвекло, кедрови ядки и чипс от праз лук (300 г)..

Със стрида „Daniel Sorlut” и икура хайвер - 2 броя..

Миди Сен Жак, сьомга, кейл, авокадо, икура хондзуке (6 бр.)..

Яка от Atlantic Bluefin риба тон с домашно приготвен хумус от едамаме и лек даши бульон с мандарини ..

Бузи от дива Atlantic Bluefin риба тон, мариновани в портокалов сос, с таханови тиквички (300 г)..

Студена супа от краставици и авокадо с пресен канадски лобстер (250 г)..

Леко пикантно говеждо месо (сирлойн) Charolais от ферма „Омая”, с. Дивля, приготвено със сладък соев..