Нови предложения

Десерт от натурален веган шоколад с орехи, смокини и гел от малини със шамфъстък (150 г)..

Авторски десерт с белгийски шоколад, лешници и ликьор Франджелико с домашно приготвен сладолед от шо..

Меден меренг с пухкав крем от японско уиски Тенджако Шери Каск и шоколадов трюфел (150 г)..

Десерт с бял шоколад, маскарпоне и виолетки (150 г) ..

Студена супа от краставици, авокадо, лайм, сирене от кашу и печено кашу (250 г)..

Филе от прясна скумрия, маринована в соев сос от смилянски боб, зряза за 24часа в Dry Ager, със соти..

Грилован стек от Atlantic Bluefin риба тон с пресен спанак, сусам и терияки-цитрус сос  (200 г)..

Телешки език Wagyu, приготвен на су-ви, с японски хайвер „Ментайко“, маринован лук в малинов оцет и ..

С прясно филе от черноморски калкан, шийтаке, шимеджи, рохко мариновано яйце, прясно приготвени раме..

Свинско бон филе от порода „Иберико“ – 100%, ферма „Beher”, Испания, приготвено на су-ви, с полента ..

Октопод  “Japan Quality” от акваторията на Гибралтар, приготвен на грил, с пюре, еспума и чипс ..

Стек от телешко филе с домашен сос „Чимичури“, батат и броколи романеско - 250 г..

Агнешки котлети от порода “Аваси“, ферма “Омая“, с. Дивля, България, мариновани в букет от подправки..

Стек от атлантическа Bluefin риба тон, уловена по метода Алмадраба, приготвен на „Beefer”, със салат..

Филе от пресен Черноморски калкан със зелен боб „Кения“, снежен грах и едамаме (300 г)..