Специални събития

Основни ястия

Изготвяме менюто си сезонно, каквато е и основата на японската кулинария.

Фурикаке кейк
14.90 лв. без ДДС: 14.90 лв.

Японски ориз Hakumaki, водорасли комбу, катцобуши и сусам (220 г)..

Добави
Агедаши тофу
16.90 лв. без ДДС: 16.90 лв.

Тофу, мариновано в соев сос ким-чи и даши бульон (250 г)..

Добави
Ясай стек
16.90 лв. без ДДС: 16.90 лв.

Стек от целина с кокос, мариновано цвекло, кедрови ядки и чипс от праз лук (300 г)..

Добави
Свинско коремче 100% Иберико
18.90 лв. без ДДС: 18.90 лв.

Бавно готвено свинско месо от корем порода Иберико – 100%, ферма „Behеr”, Испания, с фурикаке ориз (..

Добави
Пиле Карааге
23.90 лв. без ДДС: 23.90 лв.

Хрупкаво пилешко филе от ферма „Sunny Farm“, с. Абланица, с якинику сос - 270 г..

Добави
Бузи Насо Денгаку
29.60 лв. без ДДС: 29.60 лв.

Бузи от дива Atlantic Bluefin риба тон, мариновани в портокалов сос, с бейби патладжан, приготвен в ..

Добави
Кето бургер Wagyu
29.90 лв. без ДДС: 29.90 лв.

Домашно приготвен бадемов бриош с говеждо месо Waguy от ферма „Santa Rosalia“, Испания, приготвено с..

Добави
Сайкоро телешки стек
32.00 лв. без ДДС: 32.00 лв.

Стек от телешко филе със сос якинику и уакаме - 250 г..

Добави
Мадай стек
32.90 лв. без ДДС: 32.90 лв.

Поширан стек от фагри размер 1+ в студено пресован зехтин с еспума от маслен сос и чипс от батат (22..

Добави
Свински ребра 100% Иберико
33.00 лв. без ДДС: 33.00 лв.

Ребра от свинско месо порода Иберико – 100%, ферма “Behеr“, Испания, приготвени на су-ви в продължен..

Добави
Маки тори с фоа гра
36.00 лв. без ДДС: 36.00 лв.

Пилешко филе от ферма „Sunny Farm”, с. Абланица, приготвено със златно нори и еспума от патешки дроб..

Добави
Унаги Тако
38.90 лв. без ДДС: 38.90 лв.

Октопод, приготвен на грил с унаги сос и намасо (250 г)..

Добави
Камо
39.00 лв. без ДДС: 39.00 лв.

Патешко магре приготвено на су-ви, с трилогия от моркови, с мариновани дюли, пюре от земна ябълка и ..

Добави
Магуро стек
49.00 лв. без ДДС: 49.00 лв.

Стек от Bluefin риба тон, уловен по метода Алмадраба, с гастрик от тиква, брюкселско зеле и маринова..

Добави
Торо стек
67.00 лв. без ДДС: 67.00 лв.

Корем от Premium Bluefin риба тон, маринован за 4 часа в сос от стриди и домашно сладко чили, поднес..

Добави
Показва 1 до 15 от 17 (2 страници)